为切实保障群众饮食安全，规范市场经营秩序，严厉打击食品领域违法违规行为，近日，县市场监督管理局联合县公安局、司法局组建专项执法检查组，在全县范围内开展市场食品安全集中整治行动，重点打击制售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品，坚决杜绝“槽头肉”“病变肉”流入市场，全方位守护群众“舌尖上的安全”。

此次联合检查聚焦群众消费集中的商超、餐饮门店及城乡结合流动摊位等重点区域，围绕肉类食品、节日热销食品等群众关切的核心品类，实施“全覆盖、无死角”排查。在肉类监管环节，执法人员严格核查牛肉、猪肉等畜禽产品的检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证，仔细核对进货台账与索证索票记录，严厉查处采购销售来源不明、未经检验检疫、病死毒死或死因不明的劣质肉类，从源头遏制“槽头肉”“病变肉”流入市场。针对食品经营主体，执法人员重点排查销售过期变质、假冒伪劣、“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）食品等违法行为，对散装食品的储存条件、标签标识等进行细致核查，确保符合食品安全规范。针对路边流动摊位的特殊性，检查组采取“突击检查+错时巡查”模式，依法取缔无证经营的劣质肉类售卖摊位，全面阻断安全隐患传播路径。

为强化执法效能，此次行动构建起“市监排查、公安打击、司法普法”的协同执法格局，凝聚起强大监管合力。市场监督管理局执法人员牵头开展现场检查与隐患排查，对发现的违法违规行为依法下达责令整改通知书，对不合格食品果断采取查封扣押等强制措施；公安局民警聚焦涉嫌生产销售有毒有害食品、假冒注册商标等刑事犯罪行为，严厉查处暴力抗法、阻碍执法等扰乱秩序的行为，全力维护执法工作顺利推进；司法局工作人员同步开展普法宣传，向经营主体和群众深入解读《食品安全法》《农产品质量安全法》等相关法律法规，详细讲解制售劣质食品的法律责任与潜在危害，引导经营者坚守诚信合规经营底线，助力群众提升自我保护意识和依法维权能力。

截至目前，此次专项行动累计出动执法人员11人次、车辆2台次，检查各类市场主体35余户次，排查流动摊位5个，发现并整改问题隐患8处，下达责令整改通知书2份，依法查扣假冒伪劣食品、过期食品及“三无”食品250余公斤，取缔无证经营路边摊位3个，暂未立案查处相关违法经营案件。

下一步，县市场监督管理局、公安局、司法局将持续深化部门联动机制，建立“定期检查+随机抽查+回头看”的长效监管模式，对已整改问题进行跟踪督办，确保形成闭环管理。同时，将始终保持对食品领域违法违规行为的高压打击态势，不断加大执法力度、提升监管效能，持续常态化开展食品安全宣传教育，进一步规范市场经营秩序，为全县群众营造更加安全、放心、公平的消费环境，切实守护好群众“舌尖上的安全”。